Bryt av stammen på skockorna och lägg dem i ljummet vatten ca 30 minuter.
Ta upp skockorna ur vattnet. Slå in dem var för sig i dubbla lager med folie och grilla under lock på indirekt hög värme cirka 1 timme.
Öppna paketen och lägg skockorna som de är på indirekt värme under lock ungefär en halvtimme, tills bladen lossnar när man drar i dem. Servera med smör eller aromsmör.
