Värm ugnen till 200 grader. Mixa under tiden ihop ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller blanda noggrant ihop allt för hand. Tryck ut degen och klä en pajform och ställ i kylskåpet.
Snoppa och skölj bären. Torka dem lätt med hushållspapper. Mixa hälften av mandelspånen och blanda med rörsocker och potatismjöl. Grädda nu pajskalet i ugnen 10 minuter, eller tills det fått fin färg, och låt svalna.
Täck hela pajbotten med krusbär. Strö mandel- och sockermixen över bären. Häll resten av mandelspånen över bären. Hyvla det kalla smöret över mandeln och häll sirapen ovanpå.
Grädda pajen mitt i ugnen, ca 20 minuter eller tills pajen fått fin färg. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
