Gör så här

1. Bryn köttet lite i taget i olja. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och kryddor. Bryn ytterligare några minuter.
2. Tillsätt vatten så att det täcker köttet och låt sjuda under lock ca 30 minuter, eller tills köttet känns mjukt.
3. Tillsätt potatisen och låt sjuda ytterligare 25–30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4. Rör sedan ner grönkål och låt sjuda under lock i 2–3 minuter. Toppa med färsk chili och servera med ett gott bröd.