Kumquats är små citrusfrukter. Köper du dem på burk är skalen så mjuka att du kan äta frukterna hela. Har du färska kumquats, koka dem först mjuka i lite sockerlag.
Ingredienser
1 förp kumquat [ca 375 g]
3 dl turkisk yoghurt
0,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Gör så här
Spar fyra fina frukter och strimla resten.
Blanda dem med yoghurt som smaksatts med florsocker och vanilj.
Fördela i portionsglas och lägg en frukt som garnering.
