Kyckling i ugn med hemgjord sky

Name: Kyckling i ugn med hemgjord sky
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 1,2 kg kycklingdelar; salt; peppar; 10 steklökar; körsbärstomater; Sky:; 1 dl torrt vitt vin; 1-2 msk kinesisk soja; 1 dl buljong; 0,5 dl rapsolja; 1 tsk malen ingefära; 0,5 tsk oregano; 2 msk honung; smör, att steka i

Foto: TV4

Kyckling i ugn med hemgjord sky

Av: Köket.se

13 ingredienser

Du kan även tillaga hel kyckling på samma sätt. Vill du servera kycklingen med bakad potatis blir den klar samtidigt i ugnen.

Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

ca 1,2 kg kycklingdelar
salt
peppar
10 steklökar
körsbärstomater

Sky:

1 dl torrt vitt vin
1-2 msk kinesisk soja
1 dl buljong
0,5 dl rapsolja
1 tsk malen ingefära
0,5 tsk oregano
2 msk honung
smör, att steka i

Gör så här

Värm ugnen till 200°. Krydda kycklingdelarna och lägg dem i en ugnsform. Blanda skyn och slå den över.
Stek klart mitt i ugnen 35-40 minuter. Ös då och då med skyn.
Bryn lökarna med matfett i en panna och lägg dem i formen efter halva stektiden. Skär ett kryss på tomaternas ovansida och ställ dem i formen när ca 10 minuter återstår.