Kyckling i vitlök

Name: Kyckling i vitlök
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 kyckling; 2 hela vitlökar; 1 lagerblad; salt; vitpeppar; 2 dl torrt vitt vin; olivolja; Till servering:; champinjoner; salladsmix; vitt bröd; potatis, kokt (eller ris)

Foto: TV4

Kyckling i vitlök

Av: Köket.se

11 ingredienser

Detta är rätten för vitlöksälskaren! Två hela vitlökar går åt för att smaksätta kycklingen. Ris eller potatis är gott till, liksom vitt bröd.

Fest Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

1 kyckling [ca 1,2 kg]
2 hela vitlökar
1 lagerblad
salt
vitpeppar
2 dl torrt vitt vin
olivolja

Till servering:

champinjoner
salladsmix
vitt bröd
potatis, kokt (eller ris)

Gör så här

Stycka kycklingen i 8-10 delar. Värm upp oljan och bryn bitarna i en gryta, tillsätt lagerblad.
Dela de hela vitlökarna i klyftor, men skala dem inte. Lägg dem i grytan med kycklingen. Stek alla ingredienser ordentligt.
Sänk värmen. Tillsätt det vita vinet, lägg lock på grytan och sjud i 35 minuter på svag värme. Ta sedan bort locket och koka 10 minuter till.