Blanda ihop alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen.
Stick i kycklingen med en gaffel så det blir små hål i skinnet. Stek kycklingen i stekpanna med skinnsidan ner. Låt bli gyllene innan du vänder kycklingen. Stek ca 3 minuter per sida. Häll sedan i teriyakisåsen i pannan med kycklingen. Låt såsen puttra ihop och reducera med kycklingen i några minuter. Skeda sås på kycklingen under tiden.
Ta kycklingen från värmen och skiva i munsstora bitar. Strö över rostade sesamfrön samt salladslök.
Halvera brysselkål och stek på rykande het värme i några minuter tills brynt. Häll på soja samt risvinäger och låt fräsa i några sekunder.
Servera kycklingen med brysselkål och ångande varmt japanskt ris.
