Kycklinggryta med svamp

Name: Kycklinggryta med svamp
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 700 g kyckling; 0,5 purjolök; 15 champinjoner; 1 msk vetemjöl; 200 g färskost (med smak av vitlök och örter); ca 3 dl mjölk; 2 tsk soja; 1 msk kycklingfond; 1 dl färska örter; salt; peppar; ris (till servering)

Kycklinggryta med svamp

Av: Linnéa Seidel

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

30 m

Den här enkla kycklinggrytan är en riktigt bra vardagsräddare! Kyckling, purjolök, champinjoner och färskost gör sig riktigt bra ihop.

Grytor Kyckling Kycklingfilé Kycklinggryta Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

ca 700 g kyckling
0,5 purjolök
15 champinjoner
1 msk vetemjöl
200 g färskost (med smak av vitlök och örter)
ca 3 dl mjölk
2 tsk soja
1 msk kycklingfond
1 dl färska örter
salt
peppar
ris (till servering)

Gör så här

Skär kycklingen i mindre bitar.
Stek kycklingbitarna i en gryta, eller i en stekpanna med högre kanter.
Strimla purjolöken samt skiva champinjonerna och stek detta tillsammans med kycklingen.
Pudra över mjöl och tillsätt färskost samt mjölk. Rör om tills färskosten lösts upp helt.
Häll i soja och fond.
Låt allt koka på medelvärme tills kycklingen är helt klar, smaka av med salt och peppar.
Servera med ris.