Värm ugnen till 200°. Bre ut foliearket i en ugnssäker form. Dela kycklinghalvan och lägg på foliearket.
Riv ingefäran och tvätta limefrukten och riv skalet. Lägg ingefära och limeskal på kycklingen och pressa över limesaften. Lägg även på en klick smör och krydda rejält med salt och peppar. Vik folien till ett tätt paket.
Baka kycklingpaketet i ugnen i ca 40 minuter eller tills kycklingen är klar. Kontrollera genom att sticka på det tjockaste stället. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag. Öppna paketet och ringla över lite honung före servering.
