Gör så här

Marinerad kyckling

1. 
   Skär varje kycklinglårfilé i 3-4 bitar.
2. 
   Blanda yoghurt, vitlök, olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar i en stor skål.
3. 
   Lägg i kycklingbitarna och se till att de täcks ordentligt av marinaden. Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter (eller upp till 8 timmar för mer smak).

Bulgursallad

1. 
   Tillaga bulgurn enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.
2. 
   Blanda den kokta bulgurn med gurka, tomater, persilja, mynta, olivolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Yoghurtsås

1. 
   Rör ihop yoghurt med honung. Smaka av med salt och peppar.

Spett

1. 
   Sätt ugnen på 220 grader.
2. 
   Trä de marinerade kycklingbitarna på spetten. Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
3. 
   Tillaga i ugnen i 20–25 minuter, vänd dem efter halva tiden. Kycklingen ska vara gyllene och genomstekt
4. 
   Servera spetten direkt med bulgursallad och yoghurtsås.