Lakritsknäck

Name: Lakritsknäck
Yield: 50 stycken
Ingredients: 180 g strösocker; 280 g ljus sirap; 200 g vispgrädde; 15 g lakritspulver; 20 g smör; svart hushållsfärg; strössel, krossat (med lakritssmak)

Foto: TV4

Lakritsknäck

Av: Elisabeth Johansson, Johan Sörberg

Från: Hela Sverige bakar

7 ingredienser

Klassisk knäck med en tydlig smak av lakrits och i läcker svart färg. Pynta gärna med strössel i olika färger.

Bakverk Godis Julbaka Julgodis Julmat Knäck

Se Elisabeth Johansson laga receptet

Ingredienser

stycken

180 g strösocker
280 g ljus sirap
200 g vispgrädde
15 g lakritspulver
20 g smör
svart hushållsfärg
strössel, krossat (med lakritssmak)

Gör så här

Placera ut knäckformar på en plåt eller bricka.
Blanda socker, sirap, grädde och lakritspulver i en kastrull.
Koka upp och låt småkoka till 124 grader. Tillsätt smör och svart färg, rör om.
Häll upp i formarna. Strö över krossat lakritsströssel eller annat färgglatt strössel.