Köket.se

Långbrosill

Långbrosill ny
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Långbrosill

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Den här goda sillen med ägg, potatis, gräddfil och örter kan blir en riktig favorit i jul!

BuffématFiskJulmat
Min barndoms jul
Min barndoms jul

Min barndoms jul

Fredrik Eriksson har tagit fram alla recepten till Astrid Lindgrens fina julkokbok. Köp boken här!

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 300 g inlagd sill
  • 2 potatisar, kokta kalla
  • 1 dl grönsaker, inlagda (eller pickles)
  • 1 ägg, hårdkokt
  • 1 dl majonnäs
  • 2 msk gräddfil
  • 1 msk skånsk senap
  • 1 msk färsk dill, hackad
  • 1 msk färsk gräslök, hackad
  • salt
  • nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Häll bort sillagen och skär sillen i bitar.
  2. Tärna potatis, grönsaker och ägg.
  3. Rör ihop majonnäs, gräddfil, senap och örter.
  4. Blanda samman allt och smaka av med salt och papper.