Lasse Anrells pelargonsill

Lasse Anrells pelargonsill

Foto: TV4

Lasse Anrells pelargonsill

Av: Lasse Anrell

Från: Tinas Cookalong

12 ingredienser

Sill som passar till alla våra svenska högtider som påsk, jul och midsommar.

Brunch Midsommarmat Svensk/nordisk mat

Ingredienser

Lag

0,5 dl ättiksprit 12 %
1,5 dl vatten
2 dl strösocker
0,5 tsk vitpeppar, krossad
2 tsk malen kryddpeppar
2 lagerblad
5 hela nejlikor
2 msk Grand Marnier
pelargonblad
sill
1 apelsin
1 rödlök

Gör så här

Skär rödlök och apelsin i tunna skivor.
Varva silllen med löken och apelsinskivorna.
Blanda ihop lagen. Häll lagen över sillen, rödlöken och apelsinskivorna.
Strö över pelargonblad som du klipper av från en "Orange fiss".