Köket.se

Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris

Abba Laxsida i ugn med citronsås betor och sparris
Foto: Köket
Till Abba
abba_logo2_svg
Till Abba
abba_logo2_svg

Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris

8 ingredienser

35 m

Lättlagad lax i ugn med citronsås, gulbetor, polkabetor och sparris. En vacker rätt som passar lika bra till vardags som till fest!

EnkeltFestFiskLaxSvensk/nordisk matVardagsmiddag
Abba Middagsklart Citronsås
Abba Middagsklart Citronsås produkt 2022

Abba Middagsklart Citronsås

Mild och god gratängsås för ugnsbakad fisk. Abbas citronsås har blivit en favorit bland Sveriges barnfamiljer!

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner
  • 500-600 g laxsida
  • 1 förp Abba Middagsklart Citronsås
  • salt
  • peppar
  • 5 gulbetor
  • 3 polkabetor
  • 250 g grön sparris
  • färsk persilja, till garnering

Gör så här

  1. Skala och koka gulbetorna mjuka.
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg upp laxen på en oljad form. Häll över Abba Middagsklart Citronsås, krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills laxen är klar.
  3. Råhyvla 3 sparrisar med hjälp av en potatisskalare och hyvla polkabetor fint, enklast med en mandolin. Lägg i kallt vatten fram till servering.
  4. Koka resterande sparris mjuk tillsammans med gulbetorna när ca 3 minuter återstår.
  5. Lägg upp allting på plåten med lax, garnera med hyvlad sparris och eventuellt lite persilja.
TIPS!
Abba tipsar!
Krämig laxragu

Abba tipsar!

Här hittar du fler tips på enkla, snabblagade fiskrätter.

Läs mer