Gör så här

Fyllning 1

1. Skala och finhacka löken.
2. Bryn den gyllenbrun i smör i en stekpanna på medelvärme.
3. Ta av pannan från värmen och rör i ketchupen.
4. Låt svalna.
5. Finhacka under tiden ansjovisen.
6. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen.
7. Smaka av med salt och vitpeppar.
8. Bred fyllningen på 4 skivor formfranska och lägg ytterligare 4 skivor på toppen och tryck till lätt.

Fyllning 2

1. Skala och finhacka rödlöken.
2. Finhacka ansjovisen.
3. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen.
4. Smaka av med salt och vitpeppar.
5. Bred fyllningen på 4 skivor formfranska och lägg ytterligare 4 skivor på toppen och tryck till lätt.

Snittar

1. Kantskär smörgåsarna och skär dem i fyra mindre trianglar vardera.
2. Stek dem frasiga och gyllene på båda sidor i smör i en stekpanna.
3. Garnera med dillkvistar.