Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.
4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.
5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.
6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.
7. Hacka chokladen grovt och strö över smeten.

Glasyr och garnering

1. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.
2. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.
3. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.
4. Strö över kokos och skär i rutor. Njut av dina nybakade kärleksmums!