Leilas rabarbersaft

Name: Leilas rabarbersaft
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 liter
Ingredients: 1 kg rabarber; 1,5 l vatten; 4,5 dl strösocker; 1 citron, saften

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Leilas rabarbersaft

Av: Leila Lindholm

Från: Leila bakar

4 ingredienser

1h 25 m

En god rabarbersaft är det perfekta sättet att enkelt ta tillvara på rabarbern. Smakar mums till fikat!

Receptet ger cirka 3 liter rabarbersaft.

Spädes efter smak, cirka 1x1.

Bakverk Fika Rabarber

Se Leila Lindholm laga receptet

Ingredienser

liter

1 kg rabarber
1,5 l vatten
4,5 dl strösocker
1 citron, saften

Gör så här

Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.
Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.
Häll upp saften i tillbringare eller flaska.