Gör så här

1. Krossa chokladen genom att slå en oöppnad förpackning i bänken ett par gånger.
2. Smält chokladen i en skål över vattenbad ( en kastrull kokande vatten ).
3. Vispa gulor med socker vitt.
4. Blanda kaffe och sprit i äggsmeten.
5. Vispa grädde och creme fraiche tillsammans till lättvispad konsistens.
6. Blanda ner chokladen i äggsmeten.
7. Vänd ner den lättvispade grädden lite i taget.
8. Hacka dumlekolan och blanda i moussen, spara lite till toppen.
9. Garnera gärna med några påskkycklingar eller nougatägg!