De här underbara päronen är ett riktigt klassiskt recept som går att variera i all oändlighet. Jag har gjort detta recept i många år och det är vansinnigt enkelt och snabbt att göra. Perfekt om man råkar ha en fruktträdgård och givetvis kan man likaväl göra rätten med äpplen. / Leila Lindholm

Armangnacen kan bytas ut mot stroh-rom, calavados, amaretto eller punsch och mandel kan ju även den varieras med olika nötter. Man kan också spetsa till smaken med lite riven bittermandel om man vill.

Ugnstemperaturen varierar beroende på vilken ugn man har, så håll koll på päronen så att toppingen inte bränns och testa med en sticka om päronen är mjuka.

Receptet lagades hemma hos Julia Dufvenius i Leilas home delivery. Till varmrätt lagade de Löjrom med rösti och klassiska tillbehör