Pasta Pomadoro

Name: Pasta Pomadoro
Total time: 20 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 250 g fettuccinepasta; 125 g färsk buffelmozzarella; 1 dl delade cocktailtomater; 1 knippe färsk basilika; 1 msk olivolja; 1 msk smör; 2 klyftor vitlök; 1 msk honung; 5 tomater; 1 tsk vitvinsvinäger; 0,5 tsk salt; svartpeppar, nymalen

Pasta Pomadoro

Av: Leila Lindholm

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

20 min

Denna rätt är lika enkel att laga för en person som till tjugo. Det är en utmärkt familjerätt till vardags, som även fungerar till fest.

Fest Pasta Snabbt Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

250 g fettuccinepasta
125 g färsk buffelmozzarella
1 dl delade cocktailtomater
1 knippe färsk basilika
1 msk olivolja
1 msk smör
2 klyftor vitlök
1 msk honung
5 tomater
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Koka upp pastavatten med olja och salt.
Skala och hacka vitlöken fint. Värm en kastrull och fräs vitlöken i olja och smör.
Tillsätt honung och tärnad tomat och koka ihop till en simmig konsistens, cirka 3 minuter.
Smaksätt med vinäger, salt och svartpeppar från kvarn.
Blanda den nykokta pastan med tomatsåsen, cocktailtomater, mozzarella och basilika.