Tonfiskburgare

Name: Tonfiskburgare
Yield: 4 undefined
Ingredients: 700 g färsk tonfisk; 3 salladslökar; 1 kruka koriander; 1 mild röd chilifrukt; 1 msk sweet chilisås; 2 tsk fisksås; svartpeppar, nymalen; flingsalt; olivolja; 4 frallor, med solrosfrön eller dylikt; 2 hjärtbladsallad; 4 msk majonnäs; 2 tomater

Foto: TV4

Tonfiskburgare

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas mat

13 ingredienser

Grillade hamburgare på tonfisk som serveras i hamburgebröd. Bra att variera med på sommaren!

Fest Grilla Mackor och wraps Midsommarmat Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

700 g färsk tonfisk
3 salladslökar
1 kruka koriander
1 mild röd chilifrukt
1 msk sweet chilisås
2 tsk fisksås
svartpeppar, nymalen
flingsalt
olivolja
4 frallor, med solrosfrön eller dylikt
2 hjärtbladsallad
4 msk majonnäs
2 tomater

Gör så här

Mixa tonfisken i en hushållsmixer.
Skiva salladslöken i tunna skivor, hacka koriander och chili fint och vänd samman med tonfisken.
Smaksätt fisken med sweet chili, fisksås, svartpeppar och salt.
Forma färsen till hamburgare, gnid in dem i lite olivolja och grilla i en rykande het grillpanna.
Grilla bröden med lite olivolja och salt, bred på lite majonnäs och lägg på ett salladsblad och skivad tomat.
Lägg på tonfiskburgaren och servera direkt.