När man gör egen pizza kan man välja precis vilka pålägg man vill. Här med färska fikon och krämig mozzarella.

Tips:
Om man inte vill göra sin egna pizzadeg kan man köpa deg hos lokala pizzerian!

Färdig pizzamix kan också köpas i affären.

Pizzasten- Man kan göra egen stenugnsbakad pizza med en pizzasten. Den hittar du i matlagningsbutiker. När du använder stenen så måste den vara i ugnen i cirka 1 timme innan du börjar baka pizza så att den är riktigt varm. Pizzastenen är också jättebra att baka bröd på!

Buffelmozzarellan måste man lägg på pizzan mot slutet av bakningen annars släpper den vätska.

Om ruccolasalladen behöver piggas upp kan man låta den ligga en liten stund i isvatten. Jag använder ibland en salladslunga för att torka salladen.

Man kan vara lite försiktig med salt på pizzan eftersom både skinkan och getosten är lite salt.