Leilas pasta med bacon

Name: Leilas pasta med bacon
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 kg körsbärstomater (på kvist); 4 klyftor vitlök; olivolja; 2 tsk honung; 2 msk smör; 1 msk vinäger; svartpeppar, från kvarn (efter smak); flingsalt; 2 förp bacon; 1 förp pasta bucatini no. 9; 1 kruka färsk basilika; 2 förp buffelmozzarella; 1 bit parmesanost (färsk)

Foto: TV4

Leilas pasta med bacon

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas home delivery

13 ingredienser

Bucatini alle pancetta e pomodorini - en härligt krämig pastarätt med cocktailtomater och bacon.

Receptet lagades i programmet Leilas home delivery -

se fler recept från programmet här.

Pasta Vardagsmiddag

Ingredienser

1 kg körsbärstomater (på kvist)
4 klyftor vitlök
olivolja
2 tsk honung
2 msk smör
1 msk vinäger
svartpeppar, från kvarn (efter smak)
flingsalt
2 förp bacon
1 förp pasta bucatini no. 9
1 kruka färsk basilika
2 förp buffelmozzarella
1 bit parmesanost (färsk)

Gör så här

Tärna eller dela tomaterna och skiva vitlöken tunt.
Hetta upp en traktörpanna eller en vid kastrull.
Fräs vitlöken lätt i olivolja och ringla i honung, rör om och tillsätt tomaterna direkt.
Tillsätt smör och smaksätt med flingsalt och svartpeppar från kvarn.
Koka tomaterna i cirka 10 minuter tills nästan all vätska kokat bort.
Skiva och knaperstek baconet.
Koka pastan a dente.
Blanda med pastan med tomatsåsen på ett stort serveringsfat, strö över bacon och riv mozzarellan i bitar över pastan.
Toppa med färsk basilika och nyriven färsk parmesanost.
Servera genast!