Leilas kladdkaka med pinjenötter

Name: Leilas kladdkaka med pinjenötter
Yield: 8 undefined
Ingredients: 2 ägg; 3 dl strösocker; 100 g smör, smält; 2 tsk vanljsocker; 4 msk kakao; 2 dl vetemjöl; 0,5 tsk salt; 1 dl pinjenötter; 100 g mandelmassa

Foto: TV4

Leilas kladdkaka med pinjenötter

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas mat

9 ingredienser

Inget går upp mot en krämig kaka av choklad. Den här kakan innehåller också pinjenötter, som går att byta ut mot mandel.

Tips:
Kakan ska vara kladdig i mitten men det kan ta lite längre tid att baka i ugn med endast över/undervärme. Varmluftsugnar är mer effektiva.

Bakverk Kladdkaka

Ingredienser

2 ägg
3 dl strösocker
100 g smör, smält
2 tsk vanljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 dl pinjenötter
100 g mandelmassa

Gör så här

Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör i smält smör.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner det i smeten.
Rosta 3/4 av pinjenötterna i en torr stekpanna.
Rör i de rostade pinjenötterna i smeten och riv i mandelmassan.
Smörj och bröa en 24 diameters kakform med löstagbar botten och häll i smeten.
Baka kakan i cirka 20 minuter i 200 grader varmluftsugn.