Leilas strawberry shake

Name: Leilas strawberry shake
Yield: 2 undefined
Ingredients: 2 dl cashewnötter, blötlagda; 3-4 dl vatten, kallt; 2 msk agavesirap; 225 g frysta jordgubbar; en bit ingefära, riven

Foto: Stephanie Bjelkstam

Leilas strawberry shake

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas supermat

5 ingredienser

10 m + 2 h

En smaskig och mjölkfri shake gjord på cashewnötter och jordgubbar. Svalkande och gott!

Hälsomat Jordgubbar

Se Leila Lindholm laga receptet

Ingredienser

2 dl cashewnötter, blötlagda
3-4 dl vatten, kallt
2 msk agavesirap
225 g frysta jordgubbar [1 förp]
en bit ingefära, riven

Gör så här

Blötlägg cashewnötterna i minst 2 timmar, gärna över natten. Häll därefter bort vattnet.
Mixa cashewnötterna med 3 dl kallt vatten till en krämig, tjock mjölk.
Tillsätt frysta jordgubbar, agavesirap och riven ingefära och mixa slätt. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Häll upp på glas.