Lerpottasill med brynt smör

Name: Lerpottasill med brynt smör
Total time: 15 min
Yield: 8 undefined
Ingredients: 8 matjessillfiléer, grovskurna; 8 ägg, löskokta och delade i kvartar; 2 rödlökar, skalade och finhackade; 0,5 knippe dill, grovskuret; 0,5 knippe gräslök, finhackat; 16 färskpotatisar, nykokta och delade (löskokta); 300 g smör, brynt

Foto: Tv4

Lerpottasill med brynt smör

Av: Stefan Ekengren

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

15 m

En klassisk lerpottasill är alltid ett populärt inslag på en buffé, inte minst till jul!

Buffémat Fisk Julmat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

8 matjessillfiléer, grovskurna
8 ägg, löskokta och delade i kvartar
2 rödlökar, skalade och finhackade
0,5 knippe dill, grovskuret
0,5 knippe gräslök, finhackat
16 färskpotatisar, nykokta och delade (löskokta)
300 g smör, brynt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Bottna åtta små ugnsfasta formar med matjessill och ställ in dem någon minut i ugnen.
Blanda ägg, rödlök, dill och gräslök.
Ta ut matjessillen ur ugnen och lägg på potatis och ägghack.
Servera genast med brynt smör vid sidan om som var och en får skeda över.