Jag älskar grönkål, eller kale som den heter i USA, inte att förväxlas med vitkål. Grönkålen är hälsosam och fungerar utmärkt som sallad. Det här receptet är både nyttigt och enkelt att svänga ihop. /Linnea
Sätt ugnen på 200 grader. Dela nötterna i halvor och rosta på en plåt i ca 20 minuter tills de är gyllene.
Blanchera grönkålen. Blanchera är ett tjusigt ord för att koka grönsaker i vatten med salt i ca 1 minut och sedan direkt lägga dem i en skål med vatten och is. Det gör att grönsakerna håller sig krispiga. Sila av och låt torka.
Blanda dressingen och häll över grönkålen. Strö över hasselnötterna och hyvla över parmesanosten.
4 - 6 