Scones i muffinsformar

Name: Scones i muffinsformar
Total time: 20 min
Yield: 8 stycken
Ingredients: Scones; 8 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 50 g smör; 2 dl filmjölk; 1 ägg; 2 msk honung

Foto: TV4

Scones i muffinsformar

Av: Linnéa Seidel

7 ingredienser

ca 20 min

Baka dina scones i muffinsformar eller muffinsplåt så blir de höga och fina! Scones, ett klassiskt snabbt men lite lyxigt frukostbröd.

Se & gör: så får du till perfekta scones

Bakpulverbröd Bakverk Bröd Frukost Picknick

Ingredienser

stycken

Scones

8 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g smör
2 dl filmjölk
1 ägg
2 msk honung

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Skär smöret i riktigt små bitar och finfördela det i mjölet med hjälp av fingrarna.
Gör en grop i mitten och tillsätt ägget, filmjölken och honungen. Arbeta ihop detta till en deg.
Smörj en muffinsplåt.
Gör åtta bullar av degen. Lägg dem i muffinsplåten.
Grädda dina scones i ca 15 minuter.