Mitt köks müsli samt snabb äggröra

Name: Mitt köks müsli samt snabb äggröra
Total time: 30 min
Ingredients: Mitt köks müsli; 3 dl havregryn; 1 dl solroskärnor; 1 dl pumpakärnor; 1 dl havrekärnor; 1 dl melonkärnor; 1,5 dl russin; 0,5 dl linfrön; 1 msk malen kanel; 2 tsk malen kardemumma; 2 msk olja; Äggröra; 8 ägg; 50 g smör; 1,5 dl mjölk; 1 ask krasse; salt

Foto: Tv4

Mitt köks müsli samt snabb äggröra

Av: Lisa Lemke, Tommy Myllymäki

Från: Mitt kök

15 ingredienser

30 min

Rostad müsli med pumpakärnor, havrekärnor, melonkärnor och kardemumma. Servera till frukost med en krämig äggröra.

Frukost Hälsomat Vardagsmiddag

Se Lisa Lemke laga receptet

Ingredienser

Mitt köks müsli

3 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl havrekärnor
1 dl melonkärnor
1,5 dl russin
0,5 dl linfrön
1 msk malen kanel
2 tsk malen kardemumma
2 msk olja

Äggröra

8 ägg
50 g smör
1,5 dl mjölk
1 ask krasse
salt

Gör så här

Rostad müsli

Blanda allt på en plåt, tillsätt kanel, kardemumma och ringla över oljan.
Låt müslin gå i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter. Ta ut ur ugnen och tillsätt russin.
Låt baka i ugnen ytterligare ca 3 minuter.

Äggröra

Knäck ägg i en bunke, tillsätt mjölk. Rör om.
Smält smör i en kastrull, tillsätt ägg- och mjölkblandningen. Låt sjuda på låg värme under ständig omrörning tills äggröran blir krämig. Smaka av med salt.
Toppa äggröran med klippt smörgåskrasse.