Gör så här

1. Rosta valnötterna i en torr medelhet stekpanna.
2. När nötterna börjar "svettas" och dofta är dom klara att mixas tillsammans med ajvar och fetaost. Använd en stavmixer.
3. När du fått en fin konsistens, smaka av med salt och ställ i kylen till servering.
4. Stek pitabröden i en stekpanna i rikligt med olja.
5. När de fått färg, lyft upp och låt rinna av samtidigt som du saltar.
6. Skär i mindre bitar och servera med dippen.