Köket.se

Citron- och gurkyoghurt

Citron- och gurkyoghurt
Foto: Stefan Edetoft
Lisa Lemke 2016
Lisa Lemke 2016

Citron- och gurkyoghurt

Av: Lisa Lemke

8 ingredienser

40 min

En snabb och fräsch sås som passar till såväl fisk som kött. Förbered gärna 1-2 dagar innan.

FestVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 gurka, skuren i fina tärningar
  • 1 citron, skal och saft
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1 msk majonnäs
  • 1 msk vitvinsvinäger (eller vit balsamico)
  • 2 schalottenlökar, finhackade
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser. Låt stå i minst 30 minuter och smaka därefter av med ytterligare citron, salt eller peppar.