Supersnabb kräm som passar bra såväl som dessert som mellanmål. Beroende på vilken äpplesort musten är gjord på kan du behöva öka eller minska mängden socker.
Hetta upp äpplemust med strösocker och kardemumma. Rör ut potatismjölet i lite av musten och vispa sedan ner redningen i en tunn stråle. Servera krämen med gräddmjölk (hälften grädde och hälften standardmjölk) och mandelbiskvier
