Knäckiga bars att äta som mellanmål eller tilltugg. Man kan också smula ner dem i filen.
Ingredienser
200 g jordnötssmör
1,5 dl mörk sirap
3 msk farinsocker
3 dl fullkornsflingor, lätt krossade
1 dl riven kokos
1 dl blandade nötter, , grovhackad (valfria)
1 dl solroskärnor
1 dl russin
Gör så här
Smörj en avlång bakform.
Värm upp jordnötssmör, sirap och farinsocker på låg värme under omrörning tills allt har smält samman. Rör ihop de torra ingredienserna. Blanda samman allt medan sirapssmeten fortfarande är varm.
Häll upp massan i bakformen. Låt svalna i kylskåpet i cirka 20 minuter eller tills massan har stelnat. Stjälp upp kakan på en skärbräda och skär i cirka 3 centimeter tjocka skivor.
