Gör så här

1. Skölj, kärna ur och halvera plommonen.
2. Blanda plommon, vatten och ingefära i en tjockbottnad
3. kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock tills
4. plommonen är mjuka. Rör om då och då.
5. Rör ner sockret lite i taget. Låt sjuda utan lock i ytterligare
6. ca 20 minuter eller tills sylten tjocknar. Skumma
7. noga.
8. Rör ut natriumbensoat och askorbinsyra i lite av
9. sylten och blanda sedan ner i resten av sylten.
10. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma glasburkar.
11. Förslut direkt och förvara svalt.