Fruktsallad med flakebergkräm

Foto: TV4

Fruktsallad med flakebergkräm

Av: Lisbeth - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

Fruktsallad med kräm av mascarpone och dessertvin.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bakverk Brunch Fest Fruktsallad Sallad

Ingredienser

Fruktsallad

1 l jordgubbar
1 förp russin
1 banan
1 förp frön och nötter, blandade

Flakebergkräm

0,5 mascarponeost (i programmet användes även gorgonzola)
4 msk grädde
6 msk vin, sött
3 tsk strösocker

Gör så här

Fruktsallad

Skiva jordgubbarna och bananerna.
Rosta fröna och nötterna i en torr varm panna.
Blanda ihop alla ingredienserna och lägg upp det på fat.
Servera med flakebergskrämen.

Flakebergkräm

Häll allt i en bunke och vispa ihop det till en slät kräm.
Servera till fruktsalladen.

Vintips från Lisbeth
Josef Andert Beerenauslese art nr 4589, 81 kr