Lutfisk med tillbehör

Name: Lutfisk med tillbehör
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 2 kg lutfisk; salt; Sås:; 2 msk margarin; 2 msk vetemjöl; 4-5 dl mjölk; salt; vitpeppar; kryddpeppar, grovstött

Foto: TV4

Lutfisk med tillbehör

Av: Köket.se

8 ingredienser

Kokt lutfisk kräver en god len vit sås och kokt potatis för att komma till sin rätt. Smält smör, senap och kryddpeppar fulländar.

Brunch Husmanskost och receptklassiker

Ingredienser

ca 2 kg lutfisk
salt

Sås:

2 msk margarin
2 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk
salt
vitpeppar
kryddpeppar, grovstött

Gör så här

Låt gärna lutfisken ligga i rikligt med kallt vatten några timmar innan tillagning.
Följ sen tillagningsanvisningar på respektive förpackning.
Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull, späd med mjölken lite i sänder. Småkoka såsen i 10 minuter, krydda med salt och lite peppar.
Strö kryddpeppar över fisken och rör ned lite i såsen.