Gör så här

1. Lägg skivorna av brioche i en ugnsfast form.
2. Värm ugnen till 170 grader.
3. Värm mjölk, grädde, socker, stjärnanis, citronskal och kardemumma i en kastrull.
4. Vispa ägg och tillsätt vätskan försiktigt samtidigt som du vispar.
5. Häll lite mer än hälften av smeten över briocheskivorna och tillaga sedan in i ugnen i ca 20 minuter.
6. Ta ut och låt svalna för att sedan skära bröden i fyrkanter.
7. Doppa bitarna i smeten som är kvar och steka dem i smör.
8. Strö vaniljsocker över.
9. Servera vaniljglass och eventuellt valfri kompott av bär eller frukt till.