Rökt kalkonbröst är ett saftigt och välsmakande pålägg. På macka tillsammans med en waldorfsallad blir det en hel lunch. I äkta waldorf ska det vara rotselleri, men blekselleri blir mer krispigt.
Waldorfsallad: Rör ihop majonnäs och gräddfil. Skala och strimla äpplet och sellerin och rör ner i majonnäsen. Strimla isbergssallaten och grovhacka valnötterna och blanda ner.
Rosta grahamsbrödet. Fördela kalkonskivorna på 4 av brödskivorna. Lägg på waldorfsalladen och de övriga 4 brödskivorna. Tryck till lätt.
