Köket.se

Baileys glassdrink med mint och hallon

Baileys glassdrink med mint och hallon
Foto: TV4

Baileys glassdrink med mint och hallon

Av: Madeleine - Eskilstuna

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

10 min

En glassdrink med smak av Baileys, aftereight och hallon. Toppas med blåbär, jordgubbar och riven choklad.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FestGlass och allt som är kallt

Ingredienser

portioner
  • 0,5 l ischokladglass
  • 8 cl Baileyslikör
  • ca 1 dl mjölk
  • frysta hallon som legat i kylen i ca 2 tim (ekologiska)
  • 12 after eight
  • 1-2 dl vispgrädde
  • mörk choklad, riven
  • 2 jordgubbar
  • ev blåbär

Gör så här

  1. Vispa grädden, inte för hårt.
  2. Blanda ner glassen i en mixer.
  3. Tillsätt Baileys och mjölk, mixa.
  4. Tillsätt eventuellt mer mjölk tills du får önskad konsistens.
  5. Häll upp i fina glas.
  6. Sätt in 8 aftereight i mikron på max i 30 sekunder.
  7. Häll ner den smälta aftereighten i glassdrinken.
  8. Lägg hallonen i drinken.
  9. Häll över ett tunt lager med grädde.
  10. Riv över lite mörk choklad och garnera med 0,5 jordgubbe och eller blåbär.
  11. Serveras med sked.