Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader och smörj och mjöla en sockerkaksform (25 cm i diameter).
2. Sikta mjöl och bikarbonat i en skål och ställ åt sidan.
3. I en annan, stor skål vispar du smör och socker till en vit och fluffig smet (cirka tre minuter med elvisp).
4. Tillsätt ett ägg i taget och blanda ordentligt efter varje.
5. Häll i chokladen och blanda ordentligt.
6. Tillsätt de torra ingredienserna varvat med mjölk, vaniljsocker och likör (och ev mandelarom).
7. Blanda noga, häll smeten i sockerkaksformen och grädda i 40–45 minuter.
8. Låt kakan svalna i formen i 20 minuter och vänd sedan upp den på ett galler så att den svalnar helt
9. före servering.