Snapstopf på jordgubbar

Name: Snapstopf på jordgubbar
Ingredients: 100 g jordgubbar; 75 g ljust råsocker; 1 kanelstång; 1 krm färsk ingefära, riven; 1 stjärnanis; 1 vaniljstång; 100 g valfri snaps

Foto: TV4

Snapstopf på jordgubbar

Av: Magnus Johansson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Marinerade jordgubbar med ingefära, muskovadosocker, kanel, stjärnanis, vanilj och snaps. Perfekt att göra på kantstötta eller lite mosiga jordgubbar.

Bakverk Midsommar Midsommarmat

Ingredienser

100 g jordgubbar
75 g ljust råsocker
1 kanelstång
1 krm färsk ingefära, riven
1 stjärnanis
1 vaniljstång
100 g valfri snaps

Gör så här

Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna.
Blanda jordgubbar, muscovadosocker, kanelstång, ingefära, stjärnanis, vaniljstång och frön i en burk med tättslutande lock. Låt stå i kyl över natten.
Tillsätt snapsen och låt den dra. Ju längre det får stå och dra desto godare, men det räcker med en dag.
Servera med en god vaniljsås.