Gör så här

1. Blanda ströbröd med 1 dl grädde och låt svälla 5 minuter. Bryn den hackade löken i lite smör och låt den svalna.
2. Tillsätt ägg, kryddor och den brynta löken i ströbrödsblandningen. Blanda ned färsen och rör den smidig.
3. Rulla små köttbullar och lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila 15-20 minuter.
4. Bryn köttbullarna i smör tills de får en jämn fin brun färg. Lägg över bullarna i en gryta. Stek köttbullarna klar i ugnen.