Gör så här

1. Blanda alla ingredienser till botten i en matberedare och kör snabbt ihop till en deg.
2. Plasta in och ställ i kylskåp en stund.
3. Sätt ugnen på 175 grader.
4. Riv mandelmassan och blanda den med äggvitan och konjaken. Konsistensen ska vara som en gröt som går att spritsa.
5. Kavla ut degen några mm tjock. Stansa ut blommor med ett mått. Grädda dem mitt ugnen 7 minuter.
6. Tag ut dem och låt dem svalna på plåten.
7. Höj ugnsvärmen till 200 grader.
8. Rosta nötterna på en plåt i ugnen 8-10 minuter.
9. Ta ut och gnugga bort skalet i en handduk. Dela nötterna på hälften.
10. Sänk ugnsvärmen till 175 grader.
11. Spritsa fyllningen på blommorna och sätt en nöt på varje blomblad. Grädda igen i 20 minuter.
12. Låt kallna och garnera med smält choklad och pudra florsocker över.