Mandelmanns rödbetssallad

Name: Mandelmanns rödbetssallad
Ingredients: 2-3 potatisar, kokta; 1 äpple; 0,5 rödlök; 2 rödbetor, kokta; 2 msk kapris; 1 msk senap (gärna julsenap); 4 msk crème fraîche; 1 tsk salt

Foto: TV4

Mandelmanns rödbetssallad

Av: Familjen Mandelmann

Från: Mandelmanns jul

8 ingredienser

Hemgjord rödbetssallad är så mycket godare än köpt, och så enkelt att göra. Vill du ta en genväg, köp färdigkokta rödbetor. Lägg gärna blandningen på en skiva vörtbröd och toppa med hemlagade köttbullar.

Brunch Sallad

Ingredienser

2-3 potatisar, kokta
1 äpple
0,5 rödlök
2 rödbetor, kokta
2 msk kapris
1 msk senap (gärna julsenap)
4 msk crème fraîche
1 tsk salt

Gör så här

Hacka de kokta potatisarna och äpplet i grova bitar.
Finhacka rödlöken.
Hacka rödbetorna. För att undvika färg på skärbrädan lägg gärna ett bakplåtspapper på skärbrädan.
Lägg alla hackade ingredienser samt kapris i en skål.
Blanda crème fraiche, senap och salt. Häll ner i skålen och blanda runt.