Mango med vaniljglass, kokos och lime

Mango med vaniljglass, kokos och lime

Foto: Ingvar Eriksson

Markus Aujalay 2020

Markus Aujalay 2020

Mango med vaniljglass, kokos och lime

Av: Markus Aujalay

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

10 m

Snabb och fräsch dessert med färsk mango, lime, kokoschips och vaniljglass.

Se Markus Aujalay laga receptet

Ingredienser

2 mango
2 limefrukter, finrivet skal och saft av
50 g rostade kokoschips
4 kulor vaniljglass
florsocker

Gör så här

Skala mangorna med potatisskalare. Fortsätt sedan att skiva fruktköttet med skalaren och lägg upp skivorna direkt på fyra tallrikar.
Riv över limeskal och pressa över limesaft. Lagg på glass och strö på kokoschips. Avsluta med att pudra över florsocker genom en finmaskig sil.