Gör så här

Tårtbotten

1. Vispa ägg och sötning pösigt.
2. Smält smöret tillsammans med grädden.
3. Häll ner smörgrädden i äggsmeten och vispa.
4. Blanda övriga ingredienser i en skål och häll sedan ner det i smeten.
5. Smöra och bröa (pofiber) en springform, cirka 24 cm i diameter, eller kläm fast ett bakplåtspapper.
6. Häll smeten i formen.
7. Grädda i 175 grader i 10–15 minuter.
8. Låt svalna och dela sedan kakan i två bottnar.

Mockakräm

1. Vispa ihop äggulor, sötning, vaniljpulver, snabbkaffepulver och grädde i en kastrull.
2. Sjud det hela under ständig omrörning tills krämen tjocknar.
3. Obs! Den får ej koka.
4. Ta bort från värmen och låt svalna lite.
5. Rör ner smöret lite i taget.
6. Ställ krämen kallt, rör då och då.
7. Krämen tjocknar ju kallare den blir.
8. Bred 1/3 av krämen mellan bottnarna och resten ovanpå tårtan.
9. Grovriv råchoklad och strö över. Förvara tårtan kallt.