Äggcocotte med grönkål och röding

Name: Äggcocotte med grönkål och röding
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 dl grönkål, förvälld och nedskuren; 2 dl vispgrädde; salt (efter smak); peppar (efter smak); 4 ägg; 50 g varmrökt röding; 2 msk rödlök, finskuren; 2 dl gräslök, finskuren; ca 3-4 dillvippor; olivolja; svartpeppar (efter smak)

Foto: TV4

Äggcocotte med grönkål och röding

Av: Markus Aujalay

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

Äggcocotte med grönkål, varmrökt röding, dill och gräslök.

Brunch Grönkål Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 dl grönkål, förvälld och nedskuren
2 dl vispgrädde
salt (efter smak)
peppar (efter smak)
4 ägg
50 g varmrökt röding
2 msk rödlök, finskuren
2 dl gräslök, finskuren
ca 3-4 dillvippor
olivolja
svartpeppar (efter smak)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Koka grönkålen i grädden ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela i 4 ugnsfasta portionsformar.
Kläck ett ägg i varje form och baka i ugn i 10-12 minuter till äggvitan stelnat och gulan fortfarande är lös.
Ta ut.
Fördela röding, rödlök och gräslök ovanpå och garnera med lite dill och svartpeppar.
Ringla över lite olivolja.
Servera genast.