Skala och koka potatisen mjuk. Slå bort vattnet och ånga av potatisen ordentligt. Tryck potatisen genom en potatispress, rör i smör och varm mjölk. Vispa i gräddfil till lagom konsistens, smaka av med salt och peppar. Toppa med en klick gräddfil och gräslöken.
