Marmelad på plommon och karamelliserad lök

Name: Marmelad på plommon och karamelliserad lök
Ingredients: 1 kg plommon, urkärnade; 1 vaniljstång; 620 g rörsocker; 1 citron, saften; 200 g gul lök

Marmelad på plommon och karamelliserad lök_my feldt

Foto: Tv4

Marmelad på plommon och karamelliserad lök

Av: My Feldt

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

Enkelt recept på marmelad på plommon och karamelliserad lök. Med äkta vanilj och råsocker blir det en riktigt ljuvlig marmelad att njuta av!

Ingredienser

1 kg plommon, urkärnade
1 vaniljstång
620 g rörsocker
1 citron, saften
200 g gul lök

Gör så här

Skiva löken tunt och stek den brun, dra i sockret och karamelliserad den lätt.
Tärna plommonen och dra i tillsammans med en urskrapad vaniljstång. Koka tills du har en bra konsistens.
Tappa marmeladen på rena sterila brukar. Förvara den i kylen.