Gör så här

Botten

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke.
4. Vänd ner mjölblandningen i smeten och tillsätt mjölken.
5. Rör om försiktigt.
6. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper.
7. Grädda i mitten av ugnen i 5 minuter.
8. Stjälp upp den färdiga, varma tårtbottnen på ett väl sockrat bakplåtspapper.

Fyllning

1. Ta fram glassen ur frysen så att den hinner mjukna något.
2. Bred glassen över den avsvalnade kakan och rulla ihop som en vanlig rulltårta.
3. Låt den stå i frysen minst ett par timmar före servering.

Vid servering

1. Ta ut tårtan en stund innan den ska ätas och garnera med vispad grädde och skivade jordgubbar.
2. Pudra över kakaon och garnera till sist med några myntablad. Blir det jordgubbar över kan de serveras vid sidan om.